Search
18 April 2025
Kementerian Koordinator Bidang Pangan Apresiasi Ekspor Produk AyamJakarta, 18 April
2025 – Indonesia diproyeksikan tetap
mengalami surplus ayam ras pedaging pada tahun 2025. Tahun 2024 produksi ayam
ras pedaging diperkirakan mencapai 3,9 juta ton, sementara kebutuhan domestik
sekitar 3,1 juta ton, menghasilkan surplus sekitar 800 ribu ton.
Surplus
ini sering kali menyebabkan harga ayam hidup (livebird) di tingkat peternak
turun di bawah harga pokok produksi. Untuk mengatasi dampak negatif dari
surplus ini, pemerintah membuka pasar ekspor ayam,olahan ayam dan telur,
memperbaiki aturan cadangan pangan dan mendorong program-program yang dapat
menyerap kelebihan stok, seperti program Gerakan Pangan Murah, Makan Bergizi
Gratis (MBG) dan program pengentasan stunting. Langkah ini bertujuan
untuk menjaga stabilitas harga di tingkat peternak dan menjaga daya beli
konsumen.
Kementerian
Koordinator Pangan melalui Deputi Bidang Koordinasi Usaha Pangan dan Pertanian terus memperkuat dukungannya terhadap industri
pangan nasional, khususnya dalam rangka memperluas ekspor produk ayam, olahan
ayam dan telur dengan meningkatkan daya saing produk peternakan untuk menembus
pasar global.
Unduh Lampiran : Lampiran