08 Februari 2025

Menuju Keragaman Pangan

Diversifikasi pangan adalah upaya untuk meningkatkan variasi jenis makanan yang dikonsumsi, sehingga tidak hanya bergantung pada satu jenis pangan pokok, seperti beras. Ini penting untuk meningkatkan ketahanan pangan, gizi, dan kesejahteraan masyarakat.

Untuk mewujudkan diversifikasi pangan, kita dapat melakukan:

1. Mendukung Pertanian Lokal: Memanfaatkan berbagai sumber pangan yang ada di sekitar kita, seperti umbi-umbian (singkong, ubi jalar), jagung, sagu, dan tanaman kacang-kacangan.

2. Promosi Pangan Lokal: Mengedukasi masyarakat tentang manfaat konsumsi pangan lokal yang lebih sehat dan terjangkau.

3. Inovasi Produk Pangan: Mengembangkan produk-produk pangan baru yang berbasis bahan baku lokal, seperti tepung dari singkong atau jagung.

4. Pendidikan dan Sosialisasi: Mengadakan program edukasi untuk menginformasikan pentingnya diversifikasi pangan dan cara mengolah makanan yang beragam.

5. Kerja sama Antar Sektor: Mengajak kerjasama antara pemerintah, lembaga pendidikan, dan industri pangan untuk menciptakan ekosistem pangan yang berkelanjutan.

#menteri-koordinator-bidang-pangan #pangan #diversifikasi-pangan

517 Views